rta-surimi魚(yú)糜彈性儀是測(cè)試魚(yú)糜彈性的業(yè)儀器。這款測(cè)定儀采用高精度力量感應(yīng)元，被測(cè)魚(yú)糜破碎瞬間軟件自動(dòng)鎖定破斷力值和破斷距離；并且軟件實(shí)時(shí)同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化，直接勾選顯示魚(yú)糜彈性值。按照中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定魚(yú)糜彈性（sc/t 3702-2014）。