上海騰拔universal ta研究型質(zhì)構(gòu)儀其性能已經(jīng)完全匹配進(jìn)口高端儀器，而價(jià)格十分有競爭優(yōu)勢。具有穩(wěn)定性強(qiáng)、精確度高、適用范圍廣、操作方便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)。適用于食品、制藥、化工和材料等域的物性分析。

上海騰拔rapid ta實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀具有實(shí)用性強(qiáng)、測試域廣泛、測試指標(biāo)豐富、操作方便（無需復(fù)雜培訓(xùn)，一鍵操作，結(jié)果實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示）等優(yōu)點(diǎn)。該款儀器價(jià)格實(shí)惠，非常適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)。

rta-gel凝膠強(qiáng)度測定儀用于測試各種凝膠強(qiáng)度的業(yè)儀器。測試樣品：肉糜、果凍、蛋白、明膠、卡拉膠、瓊脂、瓊膠、高吸水樹脂、高分子水凝膠、黃油、奶油、魚丸、奶制品、油田用聚合物等。

肉嫩度：通過標(biāo)準(zhǔn)測試方法（中國農(nóng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ny/t 1180-2006），使用肉嫩度儀記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況，并把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。rta-meat肉嫩度儀已廣泛用于肉嫩度測定。儀器采用高精度力量感應(yīng)元和高性能步進(jìn)電機(jī)，測試過程中軟件實(shí)時(shí)同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示肉嫩度值。

rta-surimi魚糜彈性儀是測試魚糜彈性的業(yè)儀器。這款測定儀采用高精度力量感應(yīng)元，被測魚糜破碎瞬間軟件自動(dòng)鎖定破斷力值和破斷距離；并且軟件實(shí)時(shí)同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示魚糜彈性值。按照中國水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法測定魚糜彈性（sc/t 3702-2014）。