浙江伯利恒blh-1600電子面團(tuán)拉伸儀面粉筋力強(qiáng)度測定儀是一種測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑(強(qiáng)筋劑)改良效果的可靠檢測儀器。它是通過檢測面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度,由計算機(jī)對所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并繪制延伸圖,計算出面團(tuán)延伸性,延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo),從而評價面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。并通過對不同醒面時間的延伸曲線所表示的面團(tuán)延伸性能,指導(dǎo)面包、饅頭等食品的加工、生產(chǎn)
更新時間:2025-06-21