【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】肉毒桿菌是一種生長(zhǎng)在缺氧環(huán)境下的細(xì)菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強(qiáng)的生存能力，是目前毒性最強(qiáng)的毒素之一。肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過(guò)程中分泌毒素，是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。應(yīng)用層析式雙抗體夾心原理定性檢測(cè)樣本中的肉毒桿菌。檢測(cè)范圍為罐頭食品及密封腌漬食物，檢測(cè)下限：80ug／kg?！臼褂貌襟E】稱(chēng)取約2克，充分剪碎，加5ml生理鹽水振蕩10分鐘，使內(nèi)容物充分浸出，自然沉降后取上清0.3ml，作為樣品檢測(cè)液；

過(guò)氧化氫俗稱(chēng)雙氧水，是無(wú)色透明液體，容易分解釋放出新生氧，有抗菌、除臭和脫色作用。一些不法商家利用雙氧水的殺菌和漂白功效，把廉價(jià)的工業(yè)雙氧水（常用于造紙、紡織業(yè)）用于食品加工上，使賣(mài)相變得更好或保質(zhì)期更長(zhǎng)。但是，人體攝入過(guò)量的雙氧水會(huì)導(dǎo)致多方面的危害。高濃度的雙氧水，會(huì)使人體抵抗力下降，誘發(fā)遺傳物質(zhì)dna損傷及基因突變，引起腸胃、眼部、心肺等部位多種疾病的發(fā)生。目前，國(guó)家已明令禁止在食品加工中使用工業(yè)雙氧水。本產(chǎn)品的檢測(cè)范圍：液體樣品為0～20mg/l，固體樣品為0～200mg/kg。