海洋毒素存在于海洋生物體內(nèi)的有強烈毒性的一類海洋天然有機化合物。海洋毒素的分子結(jié)構(gòu)變化很大，有些海洋毒素的分子結(jié)構(gòu)簡單，例如，沙蠶毒素的分子只有5個碳原子，分子式c5h11s2n。 另一些海洋毒素卻非常復(fù)雜，例如沙海葵毒素含有129個碳原了，分子式c129h221n3o54。